歌乐山辣子鸡

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歌乐山辣子鸡的用料

鸡腿 500g 干辣椒 适量
花椒 适量 淀粉 适量
盐 鸡精
味精 料酒

歌乐山辣子鸡的做法

歌乐山辣子鸡的做法图解1

步骤1

1.先将鸡腿洗净，脱骨。取精肉。
歌乐山辣子鸡的做法图解2

步骤2

2.将精肉切小块，将蛋清，少量淀粉，少量水。伴均匀，调味，盐适量，鸡精味精适量，料酒适量。再次伴均匀，加少许色拉油，
歌乐山辣子鸡的做法图解3

步骤3

3.锅添油，烧热至三成油温时，均匀下入鸡肉，用筷子搅拌均，容易粘锅，鸡肉微成黄色时出锅，
歌乐山辣子鸡的做法图解4

步骤4

4.锅添少量油，将干辣椒，放进去炒香，下入鸡肉，翻炒均，出锅，撒芝麻，

歌乐山辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-21

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