双色拼块饼干

精品
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双色拼块饼干的用料

低粉 190g 紫薯粉 10g
黄油 112g 糖粉 80g
鸡蛋液 50g 香草精 2滴

双色拼块饼干的做法

双色拼块饼干的做法图解1

步骤1

取56g黄油和40g糖粉,放一起搅匀。
双色拼块饼干的做法图解2

步骤2

分次加入25g蛋液,再加一滴香草精。
双色拼块饼干的做法图解3

步骤3

搅匀。
双色拼块饼干的做法图解4

步骤4

筛入90g低粉和10g紫薯粉。
双色拼块饼干的做法图解5

步骤5

揉成紫薯面团,放冰箱醒一小时。
双色拼块饼干的做法图解6

步骤6

同样的方法揉原色面团,就是最后要筛入100g低粉。
双色拼块饼干的做法图解7

步骤7

取出面团,擀成面皮,再用方形模具压出,随后沿对角线切开。
双色拼块饼干的做法图解8

步骤8

同样,白面团也擀好后压出形状,再切开,随后各取两块拼出方形,接缝处可用手稍微撮合下。
双色拼块饼干的做法图解9

步骤9

烤箱180度,12min左右。
双色拼块饼干的做法图解10

步骤10

成品~
双色拼块饼干的做法图解11

步骤11

成品~

双色拼块饼干的烹饪技巧

吃饼干的时候,可稍稍一掰就变成小三角形~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-22 19:10:48

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