醩辣子牛肉

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醩辣子牛肉的用料

牛里脊 二两 醩辣子 两勺
花椒、沙仁 一小撮 蛋清 半个
芹菜 一根 黄姜 半块

醩辣子牛肉的做法

醩辣子牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊切薄片,放入蛋清腌制备用。 黄姜切片备用。 芹菜用刀背拍打后,切断备用。
醩辣子牛肉的做法图解2

步骤2

坐锅烧油,放入花椒、沙仁。待爆香。
醩辣子牛肉的做法图解3

步骤3

加入醩辣子、芹菜翻炒。(先放比较入味,随个人喜好可调整顺序)
醩辣子牛肉的做法图解4

步骤4

待醩辣子炒出酸香味时,倒入牛肉大火翻炒。
醩辣子牛肉的做法图解5

步骤5

起锅装盘即可。

醩辣子牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-26

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