自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞

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春节即将到来，回家的脚步也越来越近，每到这个时候就开始大清理冰箱中存储的食材。 前段时间小朋友的好友说想吃蛋挞，于是买了点蛋挞皮准备给他们做，后来因为工作太忙一直没顾得给孩子们做实在不好意思。这几天工作稍轻松点，就能抽点时间折腾自己喜欢的美食，同时也清扫下冰箱中的存货。 这款蛋挞非常适合入门级的新手做，可称得上是零失败率，买好现成的蛋挞皮，再制点一点蛋挞水，然后烤一烤即搞定，是不是超级简单呀

蛋挞的用料

蛋挞皮 8个 淡奶油 90g
牛奶 60g 细砂糖 15g
土鸡蛋黄 3个 低筋面粉 7g

蛋挞的做法

自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化
自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞的做法图解2

步骤2

分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀
自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞的做法图解3

步骤3

将低筋面粉过筛加入其中，拌均匀，再将拌好的蛋挞液过筛
自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞的做法图解4

步骤4

用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中，8分满即可
自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞的做法图解5

步骤5

放入空气炸锅中烤12分钟即可（用烤箱，220度15~18分钟左右）
自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞的做法图解6

步骤6

成品图

蛋挞的烹饪技巧

没有空气炸锅，用烤箱也一样，温度200度，15~20分钟左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 黄豆豆的一家 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 派挞

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