芹菜炒肉片

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平常的家常菜～也要炒得清脆可口

芹菜炒肉片的用料

芹菜 250g 瘦肉 100g
香菇 3朵 大蒜 10g
生抽酱油 1汤勺 盐 5g
鸡精 3g

芹菜炒肉片的做法

芹菜炒肉片的做法图解1

步骤1

把芹菜斜切
芹菜炒肉片的做法图解2

步骤2

瘦肉切片、大蒜拍碎备用
芹菜炒肉片的做法图解3

步骤3

锅里水烧开把芹菜香菇倒进去煮开即可
芹菜炒肉片的做法图解4

步骤4

煮开倒出来把水沥干
芹菜炒肉片的做法图解5

步骤5

锅里放油7分热，把肉片倒入翻炒至发白、加入生抽酱油翻炒片刻
芹菜炒肉片的做法图解6

步骤6

倒入之前过了水的芹菜翻炒一下
芹菜炒肉片的做法图解7

步骤7

倒入之前过了水的芹菜翻炒一下
芹菜炒肉片的做法图解8

步骤8

加入大蒜炒出香，出锅之前加入盐和鸡精翻炒一下即可出锅
芹菜炒肉片的做法图解9

步骤9

成品
芹菜炒肉片的做法图解10

步骤10

成品
芹菜炒肉片的做法图解11

步骤11

成品

芹菜炒肉片的烹饪技巧

芹菜过水的时候不要过太久，水一开就可以（不然太烂炒出来不脆）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 穏穏的幸福爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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