尖椒肥肠，好吃的不行的快手菜。

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不配饭的菜菜
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把买回来的熟肥肠切成1cm左右的小段，青椒切片，蒜切片。熟肥肠的咸度各不同，做之前一定要先尝一下。

尖椒肥肠的用料

熟肥肠 尖椒
料酒 生抽
酱油 盐
醋 水淀粉
大蒜 糖

尖椒肥肠的做法

步骤1

锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。

步骤2

下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。

尖椒肥肠的烹饪技巧

糖的用量不要大，这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的，这样拿回来一炒就可以了，方便的很。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-26

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分类： 锅具 炒锅 下饭菜 中国菜 家常菜

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