尖椒肥肠,好吃的不行的快手菜。

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把买回来的熟肥肠切成1cm左右的小段,青椒切片,蒜切片。熟肥肠的咸度各不同,做之前一定要先尝一下。

食材清单

熟肥肠 尖椒
料酒 生抽
酱油
水淀粉
大蒜

烹饪步骤

步骤1

锅里放入油,下入一部分蒜末或者蒜片,炒出香味。

步骤2

下入肥肠,翻炒。下入青椒片,加入生抽,酱油,料酒,糖少许,盐少许,放入水淀粉沟汁,出锅前向锅内点几滴醋,放入另一部分蒜。出锅。

小贴士

糖的用量不要大,这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的,这样拿回来一炒就可以了,方便的很。

创建时间:2015-07-26 16:52:59

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