香炸平菇

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炸平菇的用料

平菇 500g 面粉 少许
鸡蛋 1颗 盐 少许
孜然、辣椒面 少许

炸平菇的做法

香炸平菇的做法图解1

步骤1

平菇撕小瓣，开水焯到八成熟
香炸平菇的做法图解2

步骤2

捞出，挤干水分，加少许盐调味
香炸平菇的做法图解3

步骤3

加入一颗鸡蛋
香炸平菇的做法图解4

步骤4

同时加入面粉和少许水，让平菇完全包裹上蛋液
香炸平菇的做法图解5

步骤5

油烧热，一块一块下入蘑菇，炸至金黄捞出，要炸两遍
香炸平菇的做法图解6

步骤6

趁热撒孜然和辣椒面。。完成啦。。

炸平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

©本菜谱的做法由 老于厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 中国菜

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