蔓越莓心心包

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卡卡姝诺
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非常感谢我的面包老师，教会了我这款心心面包 不管是情人节，还是母亲节，都是一款有爱心的面包 造型漂亮，操作简单 此方是80克/个面包，可做6个

蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的用料

高粉 250克 糖 35克
盐 2克 鸡蛋 1个
牛奶 110克 酵母 4克
黄油 18克 奶粉 10克

蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法

蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解1

步骤1

把所有材料放进厨师的桶里（除黄油外）
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解2

步骤2

揉到出锯齿膜后加入黄油，揉至出光滑的膜
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解3

步骤3

揉成团，发酵
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解4

步骤4

发至面团的二倍大（大概约一小时）
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解5

步骤5

分割成80克一个面团，醒发20分钟
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解6

步骤6

把面皮擀开
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解7

步骤7

横过来，三折
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解8

步骤8

把蔓越莓碎放在上面
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解9

步骤9

二边捏起来即可 捏完压偏，对折至5分之1处
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解10

步骤10

中间切一刀
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解11

步骤11

展开即可
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解12

步骤12

放烤盘，进行二发
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解13

步骤13

二发至二倍大（约40分钟）
蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的做法图解14

步骤14

烤箱180度上下火烤20分钟

蔓越莓心心包#2016，早点遇见本真味#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载

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