【果酱夹心饼干】——COUSS CO-6001出品
精品
漂亮的新年伴手礼果酱夹心饼干,利用COUSS即将上市的60L大烤箱烘烤,一次就能烘烤很多饼干,省时省力!
~~BY@康妮chen
【果酱夹心饼干】——COUSS CO-6001出品的做法
【果酱夹心饼干】——COUSS CO-6001出品的烹饪技巧
1、 温度低要软化黄油,可以把黄油放在温度在30—40°C的温水中帮助黄油尽快软化。如果在夏天,可以把黄油切小块放在室温下软化。
2、 整形前面团要冷藏半小时,冷藏时间过长在擀面团时容易开裂,冷藏时间过短整形时面团太软无法将饼干移到烤盘中。
3、 为了上色更美,采用了低温相对长时间来烘烤。必须强调,每一个烤箱的性能不同,擀面团的厚度不尽相同,一定要多观察饼干的上色情况。
4、 烘烤的时间和温度仅供参考,请根据自家烤箱性能调整。
5、 果酱的口味可以根据自己喜好更换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-01-29
©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写,未经授权不得转载
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