纸杯蛋糕（不回缩百分百成功）

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暖暖young
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第一次做纸杯蛋糕，无油低脂，而且表面是脆脆的，健康美味~~全蛋打发更简单，做起来吧~

纸杯蛋糕（不回缩百分百成功）的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 100g
白糖 80g

纸杯蛋糕（不回缩百分百成功）的做法

步骤1

先将四个鸡蛋打散，用电动打蛋器快速打发，分三次加入白糖，再换低速打发，至细腻纹路。全蛋打发时间比蛋清打发时间要长。
纸杯蛋糕（不回缩百分百成功）的做法图解2

步骤2

筛入面粉，边转动面盆边搅拌面糊，直到顺滑没有疙瘩。装入纸杯，八分满，如果有芝麻洒上芝麻更香，烤箱预热。
纸杯蛋糕（不回缩百分百成功）的做法图解3

步骤3

上下管，170℃，22分钟左右。根据自己烤箱脾气调整。不回缩的纸杯蛋糕就这么简单~~

纸杯蛋糕（不回缩百分百成功）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 暖暖young 编写，未经授权不得转载

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