香煎糖醋小排

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我们买回的排骨总有一部分口感不好，如果分开来做，一份排骨可以多种吃法，这样就完美解决难题了！今晚这道#香煎糖醋小排#就是用的纯肋骨部分，一起试试吧！

香煎糖醋小排的用料

肋排 500g 糖 15g
醋 20ml 盐 3g
酱油 3ml 葱姜 适量
僚机 10ml

香煎糖醋小排的做法

香煎糖醋小排的做法图解1

步骤1

排骨洗净控干水分，用料酒、酱油腌制十分钟；
香煎糖醋小排的做法图解2

步骤2

热锅凉油煎排骨两面焦黄；
香煎糖醋小排的做法图解3

步骤3

蓄热水，打浮沫，加葱姜、料酒烧十五分钟；
香煎糖醋小排的做法图解4

步骤4

调盐、糖、醋、酱油烧至入味并收汁；
香煎糖醋小排的做法图解5

步骤5

排骨摆盘，将汁淋在排骨上，即可上桌享用啦。

香煎糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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