蜜汁猪肉脯

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蜜汁猪肉脯，营养价值高，富含丰富蛋白质 ，还含有脂肪、维生素等多种营养成分，肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶。

蜜汁猪肉脯的用料

一、材料： 猪肉（里脊） 500克（两盘的量）
料酒 20克 生抽 25克
黑胡椒粉 3克 白糖 30克
盐 2克 红曲粉 3克
玉米淀粉 7克 二、刷面液材料：
蜂蜜 20克 温开水 20克
白芝麻 适量

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

将猪肉洗净，沥干水份。
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

去掉皮，剔去筋膜。
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

用绞肉机绞碎。
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

取容器，放入绞好的肉末、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、红曲粉、玉米淀粉。
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

用筷子将所有材料按顺时针方向混合。
蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤6

搅拌至起胶。
蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤7

将方形金盘倒扣，根据烤盘的大小裁出一张锡纸。
蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤8

将锡纸平铺在烤盘内，锡纸表面涂少许植物油。
蜜汁猪肉脯的做法图解9

步骤9

将二分之一份量的肉末放在锡纸上用手（手上抹油）推展开。
蜜汁猪肉脯的做法图解10

步骤10

肉末的表面铺一张保鲜膜。
蜜汁猪肉脯的做法图解11

步骤11

用擀面杖将肉末擀成薄厚均匀的片状。
蜜汁猪肉脯的做法图解12

步骤12

去掉保鲜膜，入预热好的烤箱，200度烤20分钟。
蜜汁猪肉脯的做法图解13

步骤13

烘烤的时候我们准备刷面液。 将蜂蜜和温开水搅拌均匀即成。
蜜汁猪肉脯的做法图解14

步骤14

取出烤盘。
蜜汁猪肉脯的做法图解15

步骤15

用蜂蜜水刷面。
蜜汁猪肉脯的做法图解16

步骤16

撒上白芝麻，再烤10分钟。
蜜汁猪肉脯的做法图解17

步骤17

取出。
蜜汁猪肉脯的做法图解18

步骤18

翻面。
蜜汁猪肉脯的做法图解19

步骤19

刷蜂蜜水，撒白芝麻。
蜜汁猪肉脯的做法图解20

步骤20

再烤10分钟。
蜜汁猪肉脯的做法图解21

步骤21

用刀切成自己喜欢的大小即可。

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧

1、亲们请按照自己的烤箱实际情况灵活调整温度和时间哦。 2、500克肉末，是两盘的量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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