立体花朵面包

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一玩儿起面来，就想变花样，停不住可肿么破？今儿一块发酵面团，变了四五种花型，我也是醉了。。哈哈哈

立体花朵面包的用料

水 70 酵母粉 3
高筋粉 170 糖 30
盐 1 黄油 10
蛋液 少许

立体花朵面包的做法

立体花朵面包的做法图解1

步骤1

主料中的所有材料放入面包机内，执行和面程序
立体花朵面包的做法图解2

步骤2

完成一个和面程序后，加入辅料中的黄油，再执行一次和面程序，直到黄油被完全吸收，达到手套模的状态，开始发酵
立体花朵面包的做法图解3

步骤3

发酵到两倍大后取出，揉去气泡，静置饧面半小时
立体花朵面包的做法图解4

步骤4

擀成稍厚的饼，用圆形模具扣出图形。或者分成小块，擀成圆饼也是一样的。如图所示，预留出中间圆形的位置，在四面水平和垂直的位置，剪出四条
立体花朵面包的做法图解5

步骤5

将剪出的四条，按照顺时针的方向，一个压一个地摆好
立体花朵面包的做法图解6

步骤6

最后一条塞入第一条底部
立体花朵面包的做法图解7

步骤7

做好后入烤箱进行二次发酵三十分钟
立体花朵面包的做法图解8

步骤8

表面刷蛋液，中层上下火150度烤15分钟左右即可
立体花朵面包的做法图解9

步骤9

立体花朵面包的做法图解10

步骤10

立体花朵面包的做法图解11

步骤11

立体花朵面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

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