辣炒青菜鸡丝

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有肉有菜而且巨下饭！超快速就可以做好！

辣炒青菜鸡丝的用料

鸡腿 1只 青菜 适量
小葱 适量 姜丝 适量
小面辣 2小勺

辣炒青菜鸡丝的做法

辣炒青菜鸡丝的做法图解1

步骤1

青菜掰开、洗净。
辣炒青菜鸡丝的做法图解2

步骤2

青菜切成小窄条儿，姜切丝，小葱切葱花，备用。
辣炒青菜鸡丝的做法图解3

步骤3

鸡腿去皮去骨后，切成丝，腌鸡丝我放了生抽，花雕酒（充当料酒），黑椒粉，白胡椒粉和生粉。
辣炒青菜鸡丝的做法图解4

步骤4

把鸡肉抓一抓，稍微腌一下。
辣炒青菜鸡丝的做法图解5

步骤5

所有食材就都准备好啦！
辣炒青菜鸡丝的做法图解6

步骤6

这个是最重要的！重庆小面辣椒酱！购于淘宝！很辣很过瘾！
辣炒青菜鸡丝的做法图解7

步骤7

锅中倒入少许油，放葱花姜丝爆香。爆香后倒入鸡丝！
辣炒青菜鸡丝的做法图解8

步骤8

鸡丝炒到两面变色后放入青菜，加入适量盐和生抽后稍微煸炒一下。然后再加两勺小面辣，黑胡椒，糖，鸡粉翻炒。（我还加了点儿番茄酱…）
辣炒青菜鸡丝的做法图解9

步骤9

这样就做好啦！！非常下饭！

辣炒青菜鸡丝的烹饪技巧

懒得给鸡腿脱骨切丝的话可以直接用鸡胸切丝！但是鸡胸比较干！鸡腿的肉质更滑口！炒菜的时候我会加少许的番茄酱来代替糖！味道通常都不错！大家可以尝试着看看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 Mango-Bingo 编写，未经授权不得转载

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