猪肉香菇饺子

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明媚暖心
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大年初一早上来一盘热腾腾的爱心饺子，别提有多暖心了，照片提前都照好了，只有等小孩睡着了才有时间来整理。这里用的调料我都写得适量，是因为每个人的口味不同，我家也没有厨房电子秤，一切都是跟着感觉走的……

猪肉香菇饺子的用料

猪肉 750g 包菜 半棵
干香菇 30朵 干木耳 5～10朵
洋葱 1头 花椒粉 适量
酱油 适量 老抽 适量
姜 适量 香油 一汤匙
鸡蛋 一个 鸡精 适量
盐 适量 面皮 1.3㎏

猪肉香菇饺子的做法

猪肉香菇饺子的做法图解1

步骤1

香菇，木耳提前泡发
猪肉香菇饺子的做法图解2

步骤2

今天没有买到肥瘦相当的肉，有点瘦，剁碎，或者放绞肉机里绞碎，我用的绞肉机绞的，特别快
猪肉香菇饺子的做法图解3

步骤3

姜切碎，洋葱，香菇，木耳切碎
猪肉香菇饺子的做法图解4

步骤4

肉末里放入酱油，老抽，鸡精，胡椒粉，盐顺时针搅拌上劲，在放入两勺子酱油搅拌均匀
猪肉香菇饺子的做法图解5

步骤5

搅拌好的肉末静置一会儿让其入味，这个时候再把包菜切碎
猪肉香菇饺子的做法图解6

步骤6

再把所有材料和肉馅搅拌在一起，试试盐味如何，不够在加点盐，适当在加点其他的调味料
猪肉香菇饺子的做法图解7

步骤7

所有材料准备好就开始包吧，我是买的面皮，比较方便
猪肉香菇饺子的做法图解8

步骤8

包好的饺子

猪肉香菇饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 明媚暖心 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子

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