香酥可乐饼

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可乐饼的用料

土豆 2个 猪肉馅或牛肉馅 200g
洋葱 1个 面包粉 适量
鸡蛋 2个 淀粉 适量
盐 适量 黑胡椒 适量

可乐饼的做法

香酥可乐饼的做法图解1

步骤1

两个土豆切厚片
香酥可乐饼的做法图解2

步骤2

开水中煮熟
香酥可乐饼的做法图解3

步骤3

洋葱切丁
香酥可乐饼的做法图解4

步骤4

肉馅中加料酒拌匀
香酥可乐饼的做法图解5

步骤5

肉馅在锅中炒熟，加盐和黑胡椒
香酥可乐饼的做法图解6

步骤6

肉馅炒熟之后加洋葱一起炒熟，炒到洋葱微微金黄
香酥可乐饼的做法图解7

步骤7

把炒好的洋葱加入压好的土豆泥里拌匀
香酥可乐饼的做法图解8

步骤8

准备淀粉，鸡蛋打散，另外把面包糠放入大盘中，
香酥可乐饼的做法图解9

步骤9

把拌好的土豆泥揉成适当大小的圆饼，先沾鸡蛋液，再沾淀粉，再沾鸡蛋液，最后挂满面包糠，压实
香酥可乐饼的做法图解10

步骤10

热油下锅。炸至表面金黄，因为里面本来就是熟的，所以不需要炸很久
香酥可乐饼的做法图解11

步骤11

香酥的可乐饼完成！表面酥脆，内里香糯，大满足！

可乐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 凰鱼儿 编写，未经授权不得转载

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