黄花菜肉春卷

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在我们的年夜饭餐桌上必有的一道点心叫春卷，今天用了黄花菜泡发后切碎和肉泥混合做了馅料！特别是馅料用了六月鲜酱油拌，真的很鲜美！挺好吃的！

春卷的用料

猪肉泥 180g 泡发黄花菜 90g
春卷皮 25个 色拉油 适量
六月鲜酱油 10ml 料酒 10ml
盐 少许 砂糖 1小勺
蚝油 10g 香油 1小勺
胡椒粉 少许

春卷的做法

黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

黄花菜提前泡发好洗净切碎备用
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

买回的现场猪肉泥
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

把猪肉泥和黄花菜碎混合拌匀后加入料酒、胡椒粉
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

加入盐、砂糖和蚝油
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

加入适量的六月鲜酱油和香油拌匀
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

这是准备好的材料
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

取一张春卷皮放上适量肉馅
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

一个一个都包好
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解9

步骤9

平底锅中加入适量色拉油加热后放人春卷
黄花菜肉春卷#新年一起下厨#的做法图解10

步骤10

煎至两面金黄后捞出用厨房纸巾吸干油即可

春卷的烹饪技巧

根据自己的喜好调整调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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