番茄炒饭

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闿字辈儿的郡主
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剩饭可以吃出新花样

番茄炒饭的用料

西红柿 1个 胡萝卜 半根
洋葱 半头 黄瓜 半根
大虾 5只 火腿肠 3片
大蒜 3瓣 大葱 少许
米饭两碗

番茄炒饭的做法

番茄炒饭的做法图解1

步骤1

将大虾去皮，剔除腹背虾线，大蒜切片，葱切丝，放在一起。放耗油、生抽、料酒腌十分钟以上。
番茄炒饭的做法图解2

步骤2

将西红柿、黄瓜、胡萝卜、火腿、洋葱切段儿（小拇指粗细即可）备用。
番茄炒饭的做法图解3

步骤3

先将腌好的虾过油炒熟，在倒入西红柿。
番茄炒饭的做法图解4

步骤4

西红柿与虾翻炒片刻，将洋葱、胡萝卜倒入锅中一起翻炒，依个人口味再放些盐、生抽。
番茄炒饭的做法图解5

步骤5

待西红柿炒成酱后到入米饭、火腿、黄瓜，西红柿汁完全将米饭浸透后即可出锅。
番茄炒饭的做法图解6

步骤6

成品

番茄炒饭的烹饪技巧

剩米饭最好是稍硬些，效果最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-12

©本菜谱的做法由 闿字辈儿的郡主 编写，未经授权不得转载

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