大葱炒蘑菇

9.9万 浏览 598 收藏
收藏
加一小厨
加一小厨
＋ 关注

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳，而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇，但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。

大葱炒蘑菇的用料

干松蘑 大葱
八角、食盐、鸡精

大葱炒蘑菇的做法

大葱炒蘑菇#松蘑#的做法图解1

步骤1

干蘑菇（特级松蘑）剪根用开水泡发
大葱炒蘑菇#松蘑#的做法图解2

步骤2

热水泡一小时顺时针搅拌把蘑菇表面的泥沙、松针搅出来，一定要顺一个方向搅拌，来回换水搅拌4-5次即可干净了，然后锅内加水烧开煮一下，过凉控水。
大葱炒蘑菇#松蘑#的做法图解3

步骤3

八角、葱花，热锅烧油放入八角爆香放入葱花。
大葱炒蘑菇#松蘑#的做法图解4

步骤4

倒入蘑菇大火翻炒，调味翻炒。2-3分钟出锅。
大葱炒蘑菇#松蘑#的做法图解5

步骤5

大葱烧蘑菇，（特级松蘑）

大葱炒蘑菇的烹饪技巧

蘑菇（特级松蘑）剪根用开水泡发。热水泡一小时顺时针搅拌把蘑菇表面的泥沙、松针搅出来，一定要顺一个方向搅拌，来回换水搅拌4-5次即可干净了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 炒 家常味 下饭菜

大葱炒蘑菇的其他做法更多

大葱炒蘑菇的全部作品更多

上传我做的这道菜

大葱炒蘑菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大葱炒蘑菇#松蘑#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 大葱炒蘑菇#松蘑#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活