素锅贴

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慧姝
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素锅贴的用料

中筋面粉 200g 食盐 适量
香菇 适量 白萝卜 适量
生姜 适量 水 适量
生抽 适量 老抽 几滴
素火腿肠 一个

素锅贴的做法

素锅贴的做法图解1

步骤1

准备食材，香菇里面放了一点点木耳。
素锅贴的做法图解2

步骤2

香菇和素火腿肠生姜剁颗粒状，白萝卜开始切丁，后来用刨子刨的。
素锅贴的做法图解3

步骤3

按照常规炒菜方式炒好。
素锅贴的做法图解4

步骤4

面团我是面包机和好的，稍微揉下就可以。
素锅贴的做法图解5

步骤5

准备擀饺子皮。
素锅贴的做法图解6

步骤6

我做的饺子皮稍微大些。
素锅贴的做法图解7

步骤7

包好的锅贴，因为第一次做，样子不太美好。
素锅贴的做法图解8

步骤8

油比炒菜少些，烧好油，保证锅周围都有油一层，关火；把饺子摆好，浇上冷水，水刚好超过底层饺子皮就好，盖好盖子，大火烧开，改小火，几分钟后，不揭盖子晃动下锅，防止饺子糊了结底，再隔一会就可以揭锅了。
素锅贴的做法图解9

步骤9

完成。

素锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-14

©本菜谱的做法由 慧姝 编写，未经授权不得转载

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