萌萌的小熊猫饼干

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寻找单车的小鱼
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喜欢烘焙，特别是在有宝贝以后！跟孩子一起做烘焙真的是快乐成就感爆棚哦！而去自己选择食材亲手制作孩子吃着更放心！其实饼干本事很简单但做成小熊猫的造型就需要一定的细心和耐心了！一起动手让你的宝贝为妈妈的手艺欢呼吧！

小熊猫饼干的用料

低筋面粉 600-700克 黄油 125g
糖粉（砂糖用料理机粉碎即可） 100g左右根据个人喜欢酌量增减，此用量不算太甜很适合孩子 巧克力 德芙的小块5-6小块

小熊猫饼干的做法

萌萌的小熊猫饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化与面粉，糖粉，鸡蛋充分混合揉成面团（和好的面团不易太软，可以略硬一些，这样更容易造型，过软可以酌量添加面粉）然后把面分乘两份（准备添加巧克力的面团可以多一些，黑色面团会用的比较多）把融化的巧克力添加到一份面里（巧克力可以放在白钢或陶瓷碗里，把装有巧克力的容器放入80度左右的水中，搅拌至融化）然后和匀，备用（如果添加巧克力使面团变软可以适量添加面粉）
萌萌的小熊猫饼干的做法图解2

步骤2

把巧克力面团擀成均匀的饼，厚度大约3毫米左右（也可以更薄，但太薄不易造型）
萌萌的小熊猫饼干的做法图解3

步骤3

用模具塑形！巧克力色是小熊猫饼干的底板！在拿起塑形后的面饼时最好用披萨铲帮忙会容易些，否则很难从面板上完整的移动到烤盘里！
萌萌的小熊猫饼干的做法图解4

步骤4

白色面团也是一样的制作方法（不过亲们要有模具才行，我的模具在淘宝买的大概是12元左右吧，包邮哦，四款模具，不同的表情，很开爱吧）
萌萌的小熊猫饼干的做法图解5

步骤5

我的量能烤出脸盘左右的小熊猫，可以两盘一起烤，上下火中层165度，大约40分钟到50分钟，两盘一起烤中间一定要调换烤盘位置使受热均匀！
萌萌的小熊猫饼干的做法图解6

步骤6

可爱的小熊猫饼干让宝宝们兴奋起来吧！

小熊猫饼干的烹饪技巧

黄油和面，面团容易松散开，不容易造型，所有我增加了鸡蛋的用量，这样面团更容易做细节造型，但口感会比蛋少的硬一些！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 寻找单车的小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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