无油完美流心蛋

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司狄
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小时候到了外婆家，无论冬天夏天，晴天下雨，外婆都会给我煎上一只荷包蛋。以至于我学做饭都是从煎荷包蛋开始的。听起来煎蛋至极，其实并不容易。现在，可以独立生活的我已经可以不用油毫不费力地煎出漂亮的荷包蛋。一个人懒得做饭时，煎一只荷包蛋配饭就觉得很幸福。 你可以通过以下方式找到我。 1. 微信公众号：Stephanie百宝箱 2. 我的instagram：olliahan 3. 新浪微博：@司狄 祝你好胃口哦~

流心蛋的用料

鸡蛋 一颗

流心蛋的做法

无油完美流心蛋的做法图解1

步骤1

想要不用油，得有一口不粘锅。把锅子烧热，火不要太大。
无油完美流心蛋的做法图解2

步骤2

用蛋壳将蛋黄固定在中心会使煎蛋更好看！
无油完美流心蛋的做法图解3

步骤3

盖锅盖焖一小会儿。
无油完美流心蛋的做法图解4

步骤4

蛋白凝固后就可以翻面了。
无油完美流心蛋的做法图解5

步骤5

我习惯用筷子，比铲子更好控制。
无油完美流心蛋的做法图解6

步骤6

翻面煎了一下就可以出锅啦！
无油完美流心蛋的做法图解7

步骤7

祝你好胃口哦~

流心蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 司狄 编写，未经授权不得转载

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