淡奶油果仁土司

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做蛋糕剩下的淡奶油还有不少，就用来做了这款淡奶油土司，加了烘烤好的花生米和腰果，吃起来超级香。

淡奶油果仁土司的用料

高筋面粉 200g 淡奶油 200g
盐 4g 酵母 3g
白砂糖 30g 花生仁 70g
腰果 70g

淡奶油果仁土司的做法

淡奶油果仁土司的做法图解1

步骤1

称量好所需材料（忘了拍照，材料用了一半才想起来，鸡蛋没有用）
淡奶油果仁土司的做法图解2

步骤2

先将淡奶油倒入面包桶，再放入盐和糖，倒入面粉，在面粉中挖个洞放入酵母并用面盖上，开启不间断和面程序20分钟
淡奶油果仁土司的做法图解3

步骤3

花生仁和腰果提前烤熟并用擀面仗敲碎，面团和成形后加入果仁和至程序结束
淡奶油果仁土司的做法图解4

步骤4

拿出和好的面团拉开可以见明显的手膜，拿出搅拌棒，将面团放在面包桶里发酵
淡奶油果仁土司的做法图解5

步骤5

发至两倍大时取出揉揉排气，并分成三个大小差不多的面团
淡奶油果仁土司的做法图解6

步骤6

用手按压成长舌形
淡奶油果仁土司的做法图解7

步骤7

从一边卷成如图状
淡奶油果仁土司的做法图解8

步骤8

依次卷好放入土司盒，中间留些间隙
淡奶油果仁土司的做法图解9

步骤9

放入烤箱中，底部放两碗热水进行二次发酵
淡奶油果仁土司的做法图解10

步骤10

二发好的面团已发至两倍大，放入预热好的烤箱中，上下火190度20分钟，中间发现颜色过深时加盖锡纸
淡奶油果仁土司的做法图解11

步骤11

烤好后取出晾凉
淡奶油果仁土司的做法图解12

步骤12

脱模
淡奶油果仁土司的做法图解13

步骤13

成品图

淡奶油果仁土司的烹饪技巧

烘烤时可以根据自家的烤箱调整温度和时间；我放的果仁比较多，是因为上次做牛扎糖剩余的就这么多，可以相应减少用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-17

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶

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