萝卜羊肉煲

3.6万 浏览 47 收藏
收藏
河之洲人
河之洲人
＋ 关注

萝卜羊肉煲的用料

羊肉 1000g 白萝卜 500g
香菜 少许 姜 1小块
大蒜 5颗 八角 1颗
桂皮 1小块 花椒 少许
孜然 少许 干辣椒 少许

萝卜羊肉煲的做法

萝卜羊肉煲的做法图解1

步骤1

羊肉洗净切好，拍点姜，加料酒，加水把羊肉泡1个了小时，这步是为了去羊膻味。
萝卜羊肉煲的做法图解2

步骤2

泡好的羊肉用清水洗净，锅内加入水，烧开，入羊肉汆水，然后捞出，冲水，洗去羊肉上的泡沫。
萝卜羊肉煲的做法图解3

步骤3

锅内加少许油，开大火，加入八角，桂皮，姜，蒜炒出香味，再加入孜然，花椒，干辣椒炒香。加入羊肉翻炒至略微出油，加水，加盐炖煮20分钟。
萝卜羊肉煲的做法图解4

步骤4

白萝卜去皮切成块状，入砂锅，再把羊肉倒入，移至上小火慢煲。
萝卜羊肉煲的做法图解5

步骤5

再炖20分钟，撒上香菜，一锅萝卜羊肉煲就做成了。我为了增加点酱香味，加了点黄豆酱，所以汤色带黄。

萝卜羊肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-26

©本菜谱的做法由 河之洲人 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 晚餐 一家三口

萝卜羊肉煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜羊肉煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜羊肉煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 萝卜羊肉煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活