自制腊肉炒甜豆

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回味记忆里的80后
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去年自己跟着豆果学习做了腊肉，今天想着拿出来尝尝。味道非常不错。

腊肉炒甜豆的用料

腊肉 50g 甜豆 600g

腊肉炒甜豆的做法

自制腊肉炒甜豆的做法图解1

步骤1

1.将腊肉切成薄片
自制腊肉炒甜豆的做法图解2

步骤2

甜豆放入水清洗干净，然后换水放入食盐泡十分钟，主要为了清洗干净，平时家里清洗青菜也是这个方法。
自制腊肉炒甜豆的做法图解3

步骤3

将甜豆的丝去掉，清洗装盘待用
自制腊肉炒甜豆的做法图解4

步骤4

热锅放油，热后放入腊肉
自制腊肉炒甜豆的做法图解5

步骤5

炒至如图即可
自制腊肉炒甜豆的做法图解6

步骤6

放入甜豆，继续翻炒，待炒至如图外皮起皱，加开水
自制腊肉炒甜豆的做法图解7

步骤7

煮熟就可以出锅了，出锅前尝尝咸淡，根据个人口味添加盐即可出锅。
自制腊肉炒甜豆的做法图解8

步骤8

做好了

腊肉炒甜豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 回味记忆里的80后 编写，未经授权不得转载

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