开胃酸汤鱼

精品
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没味口的时候就爱吃些酸味菜

食材清单

蕃茄 4个 龙利鱼 随你
柠檬 1个 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 适量
鸡汤其它汤也行 一碗 青蒜 3根
辣青红椒 6个 香菜 装饰

烹饪步骤

开胃酸汤鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼片片,用吸油纸轻吸下水分,放到碗里准备腌渍。
开胃酸汤鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉里加上盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒抓勺
开胃酸汤鱼的做法图解3

步骤3

放入淀粉,多放一点,这样鱼肉会更嫩
开胃酸汤鱼的做法图解4

步骤4

再加点油腌10分钟
开胃酸汤鱼的做法图解5

步骤5

蕃茄划十字
开胃酸汤鱼的做法图解6

步骤6

开水里烫一下,再放冷水里,剥皮!
开胃酸汤鱼的做法图解7

步骤7

蕃茄切小丁
开胃酸汤鱼的做法图解8

步骤8

锅里放点油将蕃茄炒沙出汁
开胃酸汤鱼的做法图解9

步骤9

切点辣椒 与青蒜
开胃酸汤鱼的做法图解10

步骤10

辣椒放进锅里炒下
开胃酸汤鱼的做法图解11

步骤11

加入汤,我今天煲骨头汤,要是你买整鱼回来片片,也可以用鱼骨煲点汤用,味道也好鲜的。
开胃酸汤鱼的做法图解12

步骤12

鱼一片一片的往锅里放,然后挤入柠檬汁
开胃酸汤鱼的做法图解13

步骤13

放青蒜,尝下味,觉得少什么调料加点。
开胃酸汤鱼的做法图解14

步骤14

放点香菜起锅开动
开胃酸汤鱼的做法图解15

步骤15

静默微信:527183912 喜欢美食DIY类的可以加个微信,一起学习。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-05 22:53:21

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