青椒炒小鱼干

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南婷呀
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这是湖南比较受欢迎的一道下饭菜

青椒炒小鱼干的用料

小鱼干 青椒 白酒 白醋 蒜头

青椒炒小鱼干的做法

青椒炒小鱼干的做法图解1

步骤1

首先 锅放油 放入小鱼干炸成黄色 很干很酥脆的样子
青椒炒小鱼干的做法图解2

步骤2

炸的同时放半瓶盖白酒
青椒炒小鱼干的做法图解3

步骤3

半瓶盖白醋
青椒炒小鱼干的做法图解4

步骤4

再放入青椒 蒜头 盐爆炒 待青椒熟了 加少许水 水量大概也是一瓶盖 加太多不好吃 然后加鸡精 等水炒干了立马出锅
青椒炒小鱼干的做法图解5

步骤5

家里如果有酸的泡椒加一点也会很好吃 加泡椒的话 不用白醋也有同样的效果

青椒炒小鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 南婷呀 编写，未经授权不得转载

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