鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹

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别看这道菜名字里有“螃蟹”,其实其主料就是家家常备的鸡蛋,再配合醋和姜。一道普通的炒鸡蛋就摇身一变,成了可与螃蟹媲美的佳肴。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#

赛螃蟹的用料

鸡蛋 4个 咸蛋黄 1个
适量 4勺
1小勺 2勺

赛螃蟹的做法

鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解1

步骤1

准备好材料;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解2

步骤2

把蛋黄和蛋清分开;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解3

步骤3

碗内倒入醋,糖,盐搅拌均匀;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解4

步骤4

姜剁成蓉,再把姜蓉倒入碗内;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解5

步骤5

咸蛋黄压碎;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解6

步骤6

蛋黄打散,放入压碎的咸蛋黄
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解7

步骤7

锅内放入适量油,把蛋黄倒入锅内;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解8

步骤8

用筷子划散,把调好的姜蓉水倒一半入锅内翻炒,炒出香味后起锅装起来;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解9

步骤9

然后把蛋清倒入锅内;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解10

步骤10

用筷子划散后把剩下的姜蓉水倒下翻炒;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解11

步骤11

最后把炒好的蛋黄倒入锅内一起翻炒几下即可;
鸡蛋一样能做出海鲜味~赛螃蟹的做法图解12

步骤12

习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!

赛螃蟹的烹饪技巧


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创建时间:2017-06-20

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