清新萝卜羹

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冬吃萝卜夏吃姜。在这个还没有回暖的日子来上一碗热腾腾的羹，别提有多惬意了。

清新萝卜羹的用料

五花肉 100g 白萝卜 250g
金针菇 100g 豆腐 150g
干辣椒 少许 淀粉 30g

清新萝卜羹的做法

步骤1

萝卜切丝，金针菇洗净，豆腐切块，肉剁肉沫

步骤2

肉沫加入酱油，料酒，淀粉腌制10分钟

步骤3

下油，油冒烟后加入腌制好的肉沫煸炒。约摸1.2分钟，盛出。

步骤4

下少油，萝卜金针菇放进翻炒。炒到萝卜出水。

步骤5

水中加入淀粉，放进刚炒的萝卜和金针菇里。

步骤6

等滚了，加入豆腐和刚炒的肉沫。放入辣椒。

步骤7

等10分钟左右，你觉得萝卜都熟了，汤粘稠状就可以出锅了。

清新萝卜羹的烹饪技巧

辣椒随意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 欢喜的油菜 编写，未经授权不得转载

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