松软老式大饼干

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对于70年代出生的人，小时候的吃食跟现在孩子没法比。松软的大饼干对于家境不好的孩子来说，一年能吃上几次，那就是非常幸福的事！非常怀念那种口味！今天给大家介绍做法，希望能勾起你美好的回忆！

松软老式大饼干的用料

普通面粉 400g 泡打粉 12g
绵白糖 100g 奶粉 15g
鸡蛋 3个 无味植物油 100g

松软老式大饼干的做法

步骤1

先将面粉与泡打粉混合拌匀，再加入其他所有辅料，和成面团。基本不需要加水，否则面太稀。

步骤2

将面团静置30分钟，发好后分成两份

步骤3

在烤盘内放薄薄一层面粉，将一个面团放入，擀成厚度0.8-1厘米的饼，整理好边缘。

步骤4

用面包刀压印，刷全蛋液，撒芝麻

步骤5

烤箱180度，上下管，15分钟。烤好用牙签扎，若能轻松拔出，不沾面就熟了。
松软老式大饼干的做法图解6

步骤6

将烤好大饼干放面板上，切成宽5厘米长10厘米的块。可以开始享用了！另一份同样方法制作！

松软老式大饼干的烹饪技巧

这是烤两盘的量，如果是初次做，建议减半！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 老刘菠菜 编写，未经授权不得转载

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