暖心挂面

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爱吃肉的小猴砸
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天气冷的时候，家人朋友不在身边，给自己做一碗暖心挂面温暖自己。

挂面的用料

猪肉 适量 小白菜 半棵
西红柿 1个 木耳 1小碗
挂面 适量 嫩肉粉 适量
鸡精 适量 酱油 1勺
料酒 1勺 蚝油 1勺
盐 1勺半

挂面的做法

暖心挂面的做法图解1

步骤1

材料准备，肉切丝，西红柿切小块，木耳切碎，香葱切葱花
暖心挂面的做法图解2

步骤2

腌制肉，加入少许色拉油，适量嫩肉粉，一勺老抽，一勺料酒。搅拌均匀
暖心挂面的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒熟盛出
暖心挂面的做法图解4

步骤4

肉入锅变色后盛出
暖心挂面的做法图解5

步骤5

先把西红柿下锅翻炒后加入木耳搅拌，然后加入适量水，焖煮二三分钟后加入鸡蛋肉搅拌
暖心挂面的做法图解6

步骤6

大火收汁后，加入一勺半盐，适量鸡精，盛出备用
暖心挂面的做法图解7

步骤7

水开后下面条入锅，焖煮三分钟左右加入一勺蚝油，少量鸡精提鲜。再放入小白菜盖锅盖闷煮二十秒后关火盛出。
暖心挂面的做法图解8

步骤8

撒上卤子和葱花完成

挂面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

©本菜谱的做法由 爱吃肉的小猴砸 编写，未经授权不得转载

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