清明粑

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清明粑的用料

笋 豆干
腊肉 大蒜
晚米粉 糯米粉
辣椒面 食用碱
艾叶

清明粑的做法

清明粑的做法图解1

步骤1

准备原材料，将笋、豆干、腊肉、大蒜切好，要切碎些
清明粑的做法图解2

步骤2

和炒杂酱的方法一样！将笋煮熟后捞出，放油、盐、味精、辣椒面将笋、腊肉、豆干、大蒜炒熟。馅就完成了。
清明粑的做法图解3

步骤3

将艾叶洗净，放入锅中煮熟，加入一点点食用碱。
清明粑的做法图解4

步骤4

糯米粉与晚米粉比例6比4，将两种粉搅拌在一起。将煮熟的艾叶与艾叶水慢慢倒入粉中，将粉揉成这样的团。
清明粑的做法图解5

步骤5

这样包
清明粑的做法图解6

步骤6

成品就是这样。包完放进冰箱冷冻，要吃的时候就拿出来蒸15分钟左右，就可以吃了。

清明粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 缱绻琉璃染 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 早餐 7-17岁 65-79岁

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