蝴蝶墨西哥煎饼

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蝴蝶墨西哥煎饼是一款非常简单的面饼，松软又有弹性哦。

蝴蝶墨西哥煎饼的用料

水 240克 盐 8克
玉米油 18克 面粉 400克
酵母 6克

蝴蝶墨西哥煎饼的做法

蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解1

步骤1

将所有材料放入容器中。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解2

步骤2

和成面团。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解4

步骤4

分成每个50克左右的小面团。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解6

步骤6

将面板上撒上干粉。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解7

步骤7

取一个面团。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解8

步骤8

用手压扁。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解9

步骤9

用擀面棒擀成8寸左右的薄饼（要尽量擀的圆一点哦，不然不漂亮的哦）。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解10

步骤10

擀出蝴蝶图形。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解11

步骤11

中火烧热平底锅。 （记住：不放油哦）
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解12

步骤12

放入饼皮。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解13

步骤13

50秒左右饼皮会有小气泡鼓起哦（具体时间要视火候和锅的传热性来决定哦）。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解14

步骤14

快速翻面。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解15

步骤15

10秒左右就可以出锅了哈，煎完最后一张饼后，需要用保鲜膜包起来，以防止风干哦。
蝴蝶墨西哥煎饼的做法图解16

步骤16

成品图。

蝴蝶墨西哥煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 猫咪的快乐食光 编写，未经授权不得转载

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