墨西哥卷饼

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参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

墨西哥卷饼的用料

黑麦粉 150克 全麦粉 250克
酵母 5克 安佳黄油 15克
水 250克 盐 3克

墨西哥卷饼的做法

#春日露营 易享“佳”味 #墨西哥卷饼的做法图解1

步骤1

将所有材料混合揉成光滑面团醒发十分钟
#春日露营 易享“佳”味 #墨西哥卷饼的做法图解2

步骤2

将面团搓成长条，分割50克一个面团再次醒发十分左右
#春日露营 易享“佳”味 #墨西哥卷饼的做法图解3

步骤3

面板上撒粉，将小面团擀成薄饼（大约8寸左右）
#春日露营 易享“佳”味 #墨西哥卷饼的做法图解4

步骤4

电饼铛或平底锅预热，放入饼坯中小火烙至饼皮表面有小气泡鼓起（约40秒左右，时间仅供参考具体要根据自家的火候和锅底的导热性决定），迅速翻面再烙10秒出锅
#春日露营 易享“佳”味 #墨西哥卷饼的做法图解5

步骤5

烙好的饼及时用保鲜膜包好以防风干

墨西哥卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-25 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 早餐 加餐 午餐 晚餐
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