藜麦墨西哥饼

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藜麦墨西哥饼的用料

藜麦糕点粉 100克 面包粉 100克
酵母 3克 盐 4克
橄榄油 8克 水 120克

藜麦墨西哥饼的做法

藜麦墨西哥饼的做法图解1

步骤1

将100克藜麦糕点粉倒入盆中。再倒入100克面包粉加入盐、酵母和橄榄油，再倒入温水拌匀。搅匀揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒十五分钟。
藜麦墨西哥饼的做法图解2

步骤2

醒好的面团取出揉匀，分成10个均等的小剂子，揉圆后盖上保鲜膜醒十分钟
藜麦墨西哥饼的做法图解3

步骤3

将小剂子擀成薄饼，大概六寸大小，尽量擀的薄厚均匀。
藜麦墨西哥饼的做法图解4

步骤4

不粘锅预热，全程用小火，放入薄饼烙至起鼓后翻面。
藜麦墨西哥饼的做法图解5

步骤5

再烙至有点点焦斑后取出。
藜麦墨西哥饼的做法图解6

步骤6

烙好的饼叠放在一起，烙完最后一张的时候盖上盖子或保鲜膜，防止风干。 直接吃或是包上各种食材匀可。

藜麦墨西哥饼的烹饪技巧

小贴士： 1饼要尽量擀薄，烙出来口感才好。 2烙饼不要放油，用不粘锅小火烙熟。 3吃不完的可以包好冷冻，吃的时候提前取出解冻，略蒸或用平底锅烙一会儿即可食用，不要加热时间太久，防止干硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 龙卷风中的汗猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 一家三口 煎锅 晚餐

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