千层酥苹果派

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千层酥苹果派的用料

普通面粉 140g 黄油(加到面粉里) 20g
黄油(做酥皮时用) 70g 水(和面时用) 适量
糖(加面粉里) 10g 苹果丁 150g
糖(加苹果里) 30g 淀粉(加苹里里) 少许

千层酥苹果派的做法

千层酥苹果派的做法图解1

步骤1

把面粉，糖，黄油20克加水
千层酥苹果派的做法图解2

步骤2

和成面团，醒上十分钟
千层酥苹果派的做法图解3

步骤3

，将黄油70克用保鲜膜包好，擀成片状，冷藏备用
千层酥苹果派的做法图解4

步骤4

把面团擀成方形
千层酥苹果派的做法图解5

步骤5

把黄油放在面片中
千层酥苹果派的做法图解6

步骤6

叠起来，完全包住黄油
千层酥苹果派的做法图解7

步骤7

擀成长方形
千层酥苹果派的做法图解8

步骤8

像叠被子一样叠起来，放冰箱冷藏20分钟，为了起更多的层，我来回叠了三次，每次都冷藏20分钟
千层酥苹果派的做法图解9

步骤9

取出，擀成长方形，把多余的边去掉，分成四等份
千层酥苹果派的做法图解10

步骤10

苹果丁倒入炒锅中，加糖，小火炒到软化，加上蜂蜜
千层酥苹果派的做法图解11

步骤11

盛出备用
千层酥苹果派的做法图解12

步骤12

把苹果丁放在面皮上，周围抹上蛋清
千层酥苹果派的做法图解13

步骤13

再盖上另一张皮，用叉子把周围压上花
千层酥苹果派的做法图解14

步骤14

再用刀子在中间切上一个口
千层酥苹果派的做法图解15

步骤15

两个己做好，放入九阳空气炸锅中
千层酥苹果派的做法图解16

步骤16

180度，20分中
千层酥苹果派的做法图解17

步骤17

香香的，酥酥的苹果派己做好

千层酥苹果派的烹饪技巧

《九阳食尚学院》小阳美食一一临淄利群站
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 诲儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 派挞 烤 甜 下午茶

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