蜜汁糯米枣——

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大枣去核非常麻烦，我家那位帮我想个好办法，就是找了一根空心的管子，从枣的这头穿过去，管子穿过去的同时枣核也就出去了，非常省事，不过对于太干燥的干枣这方法就需要很大力气了嘿嘿。 昨天无意看到一个美食节目教做糯米枣，我一看就喜欢，糯米跟大枣的结合，又甜又糯的真不错，于是今天我就试试做了一次，真的很好吃，甜甜的糯糯的，凉了吃还qq的，真好。

蜜汁糯米枣的用料

大枣 20个 蜂蜜 适量
糯米粉 70g 白糖 20g
温水 适量

蜜汁糯米枣的做法

蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解1

步骤1

首先给大枣去核，准备一个空心的管子，管子的粗细最好跟枣核差不多
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解2

步骤2

用空心管子从大枣的一头插过去，枣核就会从另一头出来了。
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解3

步骤3

将所有的枣核都去掉，我今天用了20个枣
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解4

步骤4

放在盆子里用热水泡十分钟
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解5

步骤5

泡枣子的时间准备一个盆子，称出70克糯米粉
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解6

步骤6

加入20克白糖
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解7

步骤7

用温水和成团
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解8

步骤8

大枣泡好以后用干净的剪刀从一侧剪开一个口子
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解9

步骤9

将和好的糯米面团揪下一小块来搓成枣核形状
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解10

步骤10

掰开剪开的口子将糯米面团塞进去再捏紧
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解11

步骤11

全部赛好糯米面团以后摆盘放进蒸锅里大火蒸20分钟
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解12

步骤12

准备好蜂蜜，用木头勺子淋表面用
蜜汁糯米枣——#小妙招擂台#的做法图解13

步骤13

糯米枣蒸好以后稍微晾凉表面淋上蜂蜜就可以开吃啦

蜜汁糯米枣的烹饪技巧

糯米粉是粘性的食物，不宜多吃，尝尝即可。蜂蜜也可以用糖桂花代替，喜欢啥放啥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 热爱红烧肉肉 编写，未经授权不得转载

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