蒜香花生米

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制作方便，不油不腻，酥酥脆脆的蒜香花生。自己制做更放心。

蒜香花生米的用料

花生米 350克 盐 10克
蒜 20克 香叶 2片
大料 5瓣 桂皮 1块
花椒 20粒

蒜香花生米的做法

蒜香花生米的做法图解1

步骤1

蒜25克切片，香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒
蒜香花生米的做法图解2

步骤2

花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上
蒜香花生米的做法图解3

步骤3

泡好后沥干水分，晾干表皮水分。找一个大点的平盘子，把花生米平铺在盘子里
蒜香花生米的做法图解4

步骤4

微波炉高火4分钟，然后转中高火6分钟。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀。
蒜香花生米的做法图解5

步骤5

取出晾凉即可食用

蒜香花生米的烹饪技巧

1：蒜的量可以根据自己的喜好添加，25克的蒜量稍微有点蒜味。 2:在微波炉里花生米要2分钟翻一次，注意观察不要烤糊了。 3：花生米浸泡时间长更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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