葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝

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Sylvie玄乐味
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荔浦芋头是我最喜欢的食物之一，咸的，甜的，烧肉，做点心，真是样样全能。一只芋头家里总是要吃几次才能吃完，所以一定要变着花样上菜，才不会吃腻哦。今天介绍的葱油荔芋蒸腊味，做法简单的不要不要的！特别适合懒癌发作患者！酸甜山楂白菜丝开胃又清爽，两样搭配起来，早餐中饭都适合哦，而且颜色也特别搭～

葱油荔芋蒸腊味的用料

荔芋 约150g 广式香肠 1根
香葱 猪油
盐 五香粉
糖 蚝油
白菜芯 约100g 山楂条 约20g
糖 盐

葱油荔芋蒸腊味的做法

葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解1

步骤1

荔浦芋头一定要选择头尖尖底部粗胖的！这只底部还不够胖，但已经是全场最好的一只了，果断拿下！
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解2

步骤2

荔芋削皮切小块，香葱碎，广式香肠切好。香肠留一部分。
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解3

步骤3

融化一点猪油
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解4

步骤4

小火煸香葱碎
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解5

步骤5

先下入广式香肠翻炒，在下入荔芋，翻炒一会儿，让荔芋慢慢吸收香肠煸出的油份。放盐和糖，调味。
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解6

步骤6

把原料倒入容器内，刚才留的一小段香肠切片摆在表面上
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解7

步骤7

之后上屉大火蒸20-30分钟即可。
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解8

步骤8

实在是简单的要哭啦。。。所以附赠一个酸甜山楂白菜丝的做法吧！
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解9

步骤9

白菜芯切丝，把一半儿山楂条放在小碗里，加很少的水（没过山楂条即可）微波炉中火1-2分钟。
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解10

步骤10

像这样，融化一半的样子即可。
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解11

步骤11

小碗里的山楂汁等，和白菜丝在大碗里混合
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解12

步骤12

加入剩下一半儿山楂条
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解13

步骤13

加一丁点儿盐，之后ChuaChuaChua，开始拌匀。拌完尝尝，不够甜加点糖。不够酸可以点一丁点儿白醋。反正我两样都没加，够酸甜啦。
葱油荔芋蒸腊味--附赠--酸甜山楂白菜丝的做法图解14

步骤14

喜欢山楂的筒子们，我真的强裂向你们推荐这个小菜！两分钟上桌啊！好吃啊！谢谢观看！

葱油荔芋蒸腊味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 Sylvie玄乐味 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 蒸锅 下饭菜 香 咸

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