武汉聚八方广式肠粉

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肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。 肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃！该美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜明，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业最热门收效最快的投资项目之一！

武汉聚八方广式肠粉的用料

面粉 适量 盐 适量

武汉聚八方广式肠粉的做法

武汉聚八方广式肠粉的做法图解1

步骤1

1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。 2.肠粉的制作技术与技巧.
武汉聚八方广式肠粉的做法图解2

步骤2

3.肠粉配菜的制作技术与技巧 4.红油麻油的制作方法
武汉聚八方广式肠粉的做法图解3

步骤3

5.高汤的制作流程与方法 6.肠粉的销售流程和方式

武汉聚八方广式肠粉的烹饪技巧

肠粉是种米制品，因为被卷成猪肠的样子，所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

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