燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼

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为了我刚刚起步的小微店，我是各种亲自下厨哈！希望你们喜欢！欢迎光临：YanYanChang #戳链接#

葱油黄花鱼的用料

深海大黄鱼 500g 葱丝 少许
姜丝 少许 花椒 少许
盐 少许 豆瓣酱 少许
红辣椒丝 少许

葱油黄花鱼的做法

燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解1

步骤1

取出一条我们微店的深海大黄鱼，室温解冻
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解2

步骤2

去鳞后，在大黄鱼尾鳍处剪一小口，用筷子越过鱼鳃，插入体内！
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解3

步骤3

另一侧相同，夹紧筷子转动3-4圈，拽出鱼肠等弃去！用剪刀把鱼鳃剪掉！
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解4

步骤4

在鱼背双面用刀斜向改刀
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解5

步骤5

两勺盐均匀涂在鱼身，腌制15分钟
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解6

步骤6

备好葱丝、姜丝、红椒丝
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解7

步骤7

用豆瓣酱均匀涂在鱼身上！
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解8

步骤8

盘底和鱼身、鱼体用葱丝姜丝覆盖！
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解9

步骤9

水烧开后，再将鱼连盘一起放入，大火15分钟
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解10

步骤10

大勺油，烧开后，放入胡椒！
燕燕常招牌—葱油深海大黄花鱼的做法图解11

步骤11

用新的葱丝姜丝红椒丝覆盖鱼身，将滚烫的油汁快速浇于整条鱼体上！完工！

葱油黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 燕燕常 编写，未经授权不得转载

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