蛰头娃娃菜

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蛰头娃娃菜的用料

娃娃菜 一棵 海蜇头 150g
食盐、鸡精、 适量 醋、糖、味极鲜（调汁）

蛰头娃娃菜的做法

蛰头娃娃菜的做法图解1

步骤1

一棵白菜就足够，货备多了
蛰头娃娃菜的做法图解2

步骤2

洗净去根切开
蛰头娃娃菜的做法图解3

步骤3

娃菜切丝
蛰头娃娃菜的做法图解4

步骤4

海蜇头要多冲洗几遍，毕竟盐分较重
蛰头娃娃菜的做法图解5

步骤5

蛰头切薄斩段
蛰头娃娃菜的做法图解6

步骤6

配料
蛰头娃娃菜的做法图解7

步骤7

调好的汁
蛰头娃娃菜的做法图解8

步骤8

锅内热油爆香蒜瓣、辣椒、姜丝，放入娃娃菜大火爆炒，放调料倒入调味汁，放入海蜇头翻炒两分钟出锅

蛰头娃娃菜的烹饪技巧

注意！注意！注意！重要的事情说三遍，海蜇头要最后再放，不然蛰头遇爆热会融化，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载

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