春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合

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林凯璇
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汕尾海城家家都有喝擂茶的习惯，不同地方的擂茶都是不一样的，我家乡的是较简单清香的。喝擂茶有清爽精神、增加活力，上午茶时间来一碗，还有饱腹减肥的功效哦！今天的这一款加入新鲜的迷迭香叶，使得茶汤更聚春天的气息，跟今天的天气很搭哦！迷迭香的功效很多，增强记忆力，保护心脏，促进末肢的等等

擂茶的用料

刚煮开的热开水 适量 干的茶叶 5g
薄荷叶 5g 新鲜的迷迭香叶 5g
炒芝麻 一碗一小勺 炒米 一碗一杯

擂茶的做法

春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合的做法图解1

步骤1

这是迷迭香。
春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合的做法图解2

步骤2

把茶叶，薄荷，迷迭香洗净后擂成这样即可
春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合的做法图解3

步骤3

加盐加热开水
春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合的做法图解4

步骤4

加盖焖一焖，下面红红的保暖罩是老妈做的，起到保暖茶汤的作用，冬季特实用。
春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合的做法图解5

步骤5

汤色
春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合的做法图解6

步骤6

先加炒芝麻泡上30秒左右
春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合的做法图解7

步骤7

加炒米，可以再加炒花生，炒豌豆，但会比较热气
春天气息的海城擂茶（独创版）……有雷同纯属巧合的做法图解8

步骤8

怎么吃呢？我大学的同学说：有没有汤勺。…………我笑了，自己脑补怎么用！

擂茶的烹饪技巧

茶叶不限，此处选家乡莲花山的绿茶，茶汤要用刚煮开的热开水冲泡，焖上一分钟，喝时先下炒芝麻，芝麻泡泡更好吃，咬的时候粒粒醇香，下完炒米要马上吃，炒米泡后软了，不好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 林凯璇 编写，未经授权不得转载

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