酱油鸡

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巫芜妩勿
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有生之年要吃很多肉肉~

酱油鸡的用料

鸡 半只 酱油 一碗
老抽 1勺 白糖 1勺
水 1碗半 八角 2个
桂皮 1块 香叶 5片
姜 2块

酱油鸡的做法

酱油鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净，晾干水
酱油鸡的做法图解2

步骤2

姜切片
酱油鸡的做法图解3

步骤3

香料备好~
酱油鸡的做法图解4

步骤4

3/4碗酱油加入一勺白糖，一勺老抽~
酱油鸡的做法图解5

步骤5

倒入酱油，一碗半水，加入姜片香料煮开，放入鸡，小火正面煮5分钟，再反过来煮5分钟
酱油鸡的做法图解6

步骤6

反复几遍，煮的过程中拿勺子不断从上面淋酱油
酱油鸡的做法图解7

步骤7

大概30分钟后，把鸡夹起来，放凉点砍小块~
酱油鸡的做法图解8

步骤8

装盘，如果鸡够味煮剩的酱汁就不需要淋下去了

酱油鸡的烹饪技巧

姜放多点；老抽（较咸）是为了上色，没老抽的需要放点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 巫芜妩勿 编写，未经授权不得转载

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