海南斋菜煲

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蜗牛敢死队长
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斋菜煲就是一堆乱七八糟的素菜丢进一个锅里煮熟就可以吃。

海南斋菜煲的用料

豆腐 200g 腐竹 100g
粉丝 1把 木耳 100g
胡萝卜丝 100g 青瓜 100g
西芹 100g 青椒 100g
洋葱 100g

海南斋菜煲的做法

海南斋菜煲的做法图解1

步骤1

市场有卖这些杂菜每种都有一点。买了两块钱。
海南斋菜煲的做法图解2

步骤2

黄豆腐。其实什么豆腐都可以的啦。
海南斋菜煲的做法图解3

步骤3

腐竹木耳用温水泡开。
海南斋菜煲的做法图解4

步骤4

粉丝也泡开捞干备用。
海南斋菜煲的做法图解5

步骤5

热锅下油把豆腐切条状稍微煎下，放点盐。这样豆腐煮的时候不容易烂也入味。
海南斋菜煲的做法图解6

步骤6

捞出豆腐后可以炒杂菜了。
海南斋菜煲的做法图解7

步骤7

依次放入腐竹和木耳翻炒。这时候可以加点盐，鸡精。
海南斋菜煲的做法图解8

步骤8

翻炒一会儿可以放入刚煎锅的豆腐，加入一碗水。酱油耗油适量。盖上锅盖中火煮个七八分钟。后再加入粉丝煮个两分钟就可以出锅了。
海南斋菜煲的做法图解9

步骤9

十块钱一大锅的素菜煲就做好啦好啦！！低脂少油做法又简单的一道下饭斋菜煲做好了啦。

海南斋菜煲的烹饪技巧

豆腐可以稍微煎一下入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 蜗牛敢死队长 编写，未经授权不得转载

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