甜糯米饭

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落叶**飘零
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每次去牛田洋吃蟹，总是会点上一盘香软清甜的糯米饭。可是路途遥远，总是很回味，心心念念之余自己DIY了一下 ，一次成功 ，把喜悦与大家分享一下

甜糯米饭的用料

糯米250g 白果（银杏）
橘子皮 生猪油（切丁）
花生米 葱花
红枣

甜糯米饭的做法

甜糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米提前一晚浸泡，这样煮的时候容易熟
甜糯米饭的做法图解2

步骤2

白果提前一晚放微波炉里叮8分钟，倒去多余的水后加糖 ，再进微波炉叮3分钟，等凉了再反复叮几次，这样是为了让糖充分渗透到白果里，使白果更有嚼劲。
甜糯米饭的做法图解3

步骤3

生猪油也提前一晚加糖 腌制
甜糯米饭的做法图解4

步骤4

第二天 把橘子皮去除白色的肉 只留薄薄的外皮 切成碎 橘子皮不止是提味 更是有助消化的作用
甜糯米饭的做法图解5

步骤5

把糯米倒进电饭锅里 水刚沫过糯米就好 不能太多 因为糯米已喝饱水了 再加进白果 生猪油 橘子皮 按煮饭功能开始就好了
甜糯米饭的做法图解6

步骤6

在煮饭的时候 把红枣去核切成细条 花生米捣碎 葱花用油制成葱油 这些东西量都不用太多 只是提提味道的 等饭差不多要熟前几分钟 把东西都倒进锅里 加糖搅拌均匀 再焖到时间到 就大功告成了
甜糯米饭的做法图解7

步骤7

拿个盘子装盘 一份松软清香的甜糯米饭就OK了

甜糯米饭的烹饪技巧

糯米是一盘子的量 ，其他食材起调味的作用 ，分量大家自己斟酌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 落叶**飘零 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 咸鲜 早餐

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