番茄肉酱意大利面

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如果想要颜色更红,更入味,亲们也可以用番茄膏哦。菜谱中我用的是独子蒜,没有也可以用普通蒜,2-3瓣就可以了

番茄肉酱意大利面的用料

意大利面 一小把(按人数自己把握哦) 猪肉 250g
番茄 1个 胡萝卜 20g
独子蒜 1个 洋葱 1/3个
蕃茄酱 3大勺 黑胡椒 适量
罗勒 适量 芝士粉 适量
适量 适量

番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意大利面的做法图解1

步骤1

材料集合
番茄肉酱意大利面的做法图解2

步骤2

猪肉剁碎加少许油,生粉拌均待用。番茄,蒜,洋葱,胡萝卜切末备用
番茄肉酱意大利面的做法图解3

步骤3

锅里的水煮沸,把意大利面绕着锅边交叉铺开,这样熟了面会自己掉下去,水里加点盐,煮8-10分钟。
番茄肉酱意大利面的做法图解4

步骤4

把面捞出泡在冷水里。
番茄肉酱意大利面的做法图解5

步骤5

把面沥干水,放到盆里加橄榄油拌均,以防面黏在一起。
番茄肉酱意大利面的做法图解6

步骤6

锅里热油,把洋葱末和蒜末爆香,加入肉馅。
番茄肉酱意大利面的做法图解7

步骤7

肉馅变色加入番茄末,加入番茄酱,和少许水翻炒。用少许盐,黑胡椒,糖,罗勒少许调味。
番茄肉酱意大利面的做法图解8

步骤8

把面放在盘底,浇入番茄肉酱,洒上芝士粉。香喷喷开吃啦!

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-08

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