炒酸奶

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上次去西安吃了炒酸奶，虽然那天因为喝了太多的酸梅汤只吃了一口，真心觉得口感超棒！回到徐州，终于找到了一家卖炒酸奶的，每次看到有人排队就不想等！昨晚做了酸奶，今天一看，豆腐脑一样完美的酸奶，赶紧自己摸索着弄个炒酸奶，没有专业厨具仍然可以做出好吃的炒酸奶，你心动了吗？

炒酸奶的用料

自制酸奶 200g 苹果 小半个
鸡蛋芒 一个 葡萄干 适量
蔓越莓干 适量 熟花生碎 少量
蜜豆 少量 卡乐比麦片（可以不加） 一把
蜂蜜 一勺

炒酸奶的做法

炒酸奶的做法图解1

步骤1

各种水果，果干，花生碎，蜜豆，酸奶备好！
炒酸奶的做法图解2

步骤2

酸奶舀到无水的盆中，放入除花生碎以外的所有果粒果干等。搅拌均匀。
炒酸奶的做法图解3

步骤3

倒入一勺蜂蜜搅拌均匀。
炒酸奶的做法图解4

步骤4

平时炒菜的盘子，擦干水份。把酸奶倒在盘中，薄薄的一层就行。可以多用几个盘子。冰箱够大的话，直接用烤盘。
炒酸奶的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜放冰箱冷冻两小时以上。
炒酸奶的做法图解6

步骤6

冷冻完，用勺子弄成碎块。
炒酸奶的做法图解7

步骤7

撒上花生碎和卡乐比麦片。
炒酸奶的做法图解8

步骤8

一杯炒酸奶，夏日宴客甜品，营养美味！
炒酸奶的做法图解9

步骤9

水果可以随意更改！
炒酸奶的做法图解10

步骤10

如果不喜欢吃太凉的，可以只冻酸奶，水果最后拌到酸奶块里面。

炒酸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 若愚妈妈在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 2-3岁 4-5岁

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