炸馄饨

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爱吃小笼包儿
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豆果第一次发菜谱居然给了这个菜。炸馄饨是第一次尝试，早就想做来试试。因为吃习惯了煮馄饨，看过沙县菜单上有炸馄饨，寻思尝试下吧。馄饨是自己包的小馄饨，纯虾肉馅的，没放猪肉。煮起来很鲜香。炸过后脆脆的，当零食还是不错的。但是吧……相对而言我还是喜欢煮的。

炸馄饨的用料

小馄饨 10个左右 糖醋酱

炸馄饨的做法

炸馄饨的做法图解1

步骤1

油烧热。
炸馄饨的做法图解2

步骤2

放入小馄饨，我的是冷冻拿出来的放进去的。
炸馄饨的做法图解3

步骤3

炸到七成变黄关火。
炸馄饨的做法图解4

步骤4

控油
炸馄饨的做法图解5

步骤5

大喜大的糖醋酱我很喜欢，实际上李锦记的泰式甜辣酱也好。这是我经常用的两个蘸酱料。比番茄酱味道复合。番茄酱吃腻了。
炸馄饨的做法图解6

步骤6

成品
炸馄饨的做法图解7

步骤7

蘸个
炸馄饨的做法图解8

步骤8

虾肉漏出来了。很脆很香。

炸馄饨的烹饪技巧

吃几个解解馋还行，吃多了腻歪。少炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 爱吃小笼包儿 编写，未经授权不得转载

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