香煎多春鱼

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葉子DG
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多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

香煎多春鱼的用料

多春鱼 8条 食用油 适量
盐 适量

香煎多春鱼的做法

香煎多春鱼的做法图解1

步骤1

先洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
香煎多春鱼的做法图解2

步骤2

热锅后加油，热几10秒钟左右。
香煎多春鱼的做法图解3

步骤3

把多春鱼放锅中 用中小火煎大约3分钟。
香煎多春鱼的做法图解4

步骤4

再反另一边继续煎大约3分钟，在已经煎好的一边加点盐。
香煎多春鱼的做法图解5

步骤5

反复两边再煎一会，全过程大约10分钟左右已经熟了，可以关火上碟。

香煎多春鱼的烹饪技巧

只要在腮下豁一道小口，就可以连腮带肠子一起抽出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 葉子DG 编写，未经授权不得转载

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